Halo Sobat Bisnis, apakah kamu sedang mencari ide bisnis yang bisa menjanjikan? Bagi penggemar kuliner Korea, mungkin ide bisnis jajanan Korea bisa menjadi pilihan yang menarik. Dengan semakin populer dan diminati oleh masyarakat Indonesia, jajanan Korea bisa menjadi ladang bisnis yang menguntungkan. Yuk, simak ide bisnis jajanan Korea yang bisa kamu coba!
1. Korean Fried Chicken
Jika kamu suka dengan ayam goreng, Korean Fried Chicken bisa menjadi ide bisnis yang menjanjikan. Ayam yang gurih, renyah, dan disajikan dengan saus pedas memang rasanya nikmat. Kamu bisa membuka usaha Korean Fried Chicken yang didampingi dengan sambal khas Korea dan minuman segar, contohnya adalah soju. Cara memasak Korean Fried Chicken ada beberapa macam, kamu bisa memilih yang sesuai dengan selera konsumen. Misalnya dengan deep fry, oven atau air fryer.
Cara Membuat Korean Fried Chicken
Bahan-bahan:
| 1 kg ayam (potong-potong) | 2 sendok makan baking powder |
| 1 sendok teh garam | 1 sendok teh merica bubuk |
| 2 butir telur | 6 sendok makan tepung beras |
| 2 sendok makan tepung maizena | Minyak goreng secukupnya |
Cara membuat:
- Campurkan baking powder, garam, dan merica pada ayam yang sudah dipotong, aduk hingga rata.
- Kocok telur hingga berbusa, lalu tambahkan tepung beras dan tepung maizena. Aduk hingga rata.
- Celupkan ayam yang sudah dibumbui pada adonan telur hingga tertutup semua.
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saus pedas khas Korea, seperti saus gochujang.
2. Kimbap
Jajanan Korea yang satu ini juga bisa menjadi pilihan bisnis yang menarik. Kimbap adalah makanan yang terbuat dari nasi gulung dengan berbagai isian, seperti daging sapi, ayam, telur, dan sayuran. Kimbap biasanya disajikan dalam potongan kecil-kecil dan bisa dimakan sebagai camilan. Untuk membuat kimbap, kamu membutuhkan peralatan khusus seperti rolling mat dan bahan-bahan yang segar.
Cara Membuat Kimbap
Bahan-bahan:
| 4 cup nasi matang | 1 lembar rumput laut (dipotong tipis) |
| 150 gram daging sapi (potong dadu) | 2 telur dadar (potong tipis) |
| 50 gram wortel (potong tipis) | 50 gram mentimun (potong tipis) |
| 2 sendok makan minyak wijen | Gula, garam, dan merica secukupnya |
Cara membuat:
- Siapkan rolling mat dan letakkan selembar rumput laut di atasnya.
- Ratakan nasi matang di atas rumput laut, sisakan beberapa sentimeter di bagian atas.
- Beri isian daging sapi, telur dadar, wortel, dan mentimun di atas nasi.
- Tambahkan gula, garam, dan merica secukupnya.
- Jatuhkan sedikit air di bagian atas rumput laut yang tidak terlapisi nasi, lalu gulung secara rapat menggunakan rolling mat.
- Potong kimbap menggunakan pisau yang tajam.
- Sajikan dengan saus mayones atau saus pedas khas Korea.
3. Hotteok
Hotteok bisa menjadi ide bisnis yang menjanjikan jika kamu menyukai makanan manis. Hotteok adalah roti Korea yang diisi dengan gula, kayu manis, atau kacang-kacangan. Panjangnya kurang lebih sama dengan panjang roti tawar. Hotteok biasanya disajikan hangat-hangat dan cocok untuk dijadikan camilan. Kamu bisa berinovasi dengan membuat hotteok yang disajikan dengan berbagai tambahan, seperti es krim atau buah-buahan.
Cara Membuat Hotteok
Bahan-bahan:
| 2 cup tepung terigu | 1 sendok makan ragi instan |
| 2 sendok makan gula pasir | 1/2 sendok teh garam |
| 1 cup air hangat | Minyak goreng secukupnya |
| Gula pasir, kayu manis, dan kacang-kacangan secukupnya untuk isian |
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
- Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis.
- Gilas adonan menggunakan rolling pin, lalu beri isian gula pasir, kayu manis, atau kacang-kacangan. Lipat seperti amplop, lalu ratakan.
- Goreng hotteok dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Tiriskan dan sajikan hangat.
4. Jjajangmyeon
Jjajangmyeon adalah mie Korea dengan saus kacang hitam yang biasanya disajikan bersama potongan daging sapi, potongan sayuran, dan telur. Rasanya yang gurih dan nikmat membuat jjajangmyeon menjadi salah satu makanan Korea yang paling diminati. Kamu bisa membuka usaha jjajangmyeon dengan variasi saus dan isian yang berbeda-beda untuk menarik minat konsumen.
Cara Membuat Jjajangmyeon
Bahan-bahan:
| 200 gram mie hitam | 100 gram daging sapi (potong dadu) |
| 50 gram bawang bombay (cincang halus) | 1 sendok makan minyak sayur |
| 50 gram kubis (iris tipis) | 50 gram wortel (iris tipis) |
| 2 sendok makan saus teriyaki | 500 ml air |
| Garam, gula, dan merica secukupnya | 2 sendok makan tepung maizena (dilarutkan) |
Cara membuat:
- Rebus mie hitam hingga matang, tiriskan.
- Tumis bawang bombay dalam minyak sayur hingga harum.
- Masukkan daging sapi dan tumis hingga matang.
- Tambahkan kubis dan wortel, aduk rata.
- Tambahkan saus teriyaki, garam, gula, dan merica secukupnya. Aduk rata.
- Tuang air, masak hingga mendidih.
- Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan, aduk rata hingga saus mengental.
- Sajikan mie hitam dalam mangkuk, lalu tuangi saus jjajangmyeon di atasnya.
- Tambahkan potongan telur dan sayuran sebagai pelengkap.
5. Tteokbokki
Jika kamu suka dengan makanan pedas, tteokbokki bisa menjadi pilihan ide bisnis yang menarik. Tteokbokki adalah makanan Korea yang terbuat dari beras ketan yang diolah menjadi bentuk silinder dan dimasak dengan saus pedas. Tteokbokki biasanya disajikan bersama dengan potongan ikan, udang, atau keju. Kamu bisa menjual tteokbokki dengan tingkat kepedasan yang berbeda-beda, sehingga dapat menarik minat konsumen yang berbeda-beda pula.
Cara Membuat Tteokbokki
Bahan-bahan:
| 300 gram tteok (sejenis mie ketan) | 150 gram daging sapi (potong kecil-kecil) |
| 50 gram bawang bombay (cincang halus) | 2 sendok makan saus gochujang |
| 2 sendok makan saus tomat | 1 sendok makan minyak sayur |
| 500 ml air | 50 gram keju (parut halus) |
Cara membuat:
- Rebus tteok dalam air mendidih hingga empuk, tiriskan.
- Tumis bawang bombay dalam minyak sayur hingga harum dan matang.
- Masukkan daging sapi dan tumis hingga matang.
- Tambahkan saus gochujang dan saus tomat, aduk rata.
- Tuang air, masak hingga mendidih.
- Tambahkan tteok dan keju, aduk rata hingga saus tercampur sempurna.
- Sajikan tteokbokki dalam mangkuk.
6. Dakgangjeong
Dakgangjeong adalah ayam goreng Korea yang disajikan dengan saus manis-gurih. Sausnya terdiri dari gula, cabai, cuka, dan bawang putih. Rasanya yang khas membuat dakgangjeong menjadi jajanan Korea yang populer dan diminati oleh banyak orang. Kamu bisa membuka usaha dakgangjeong dengan variasi saus dan jenis ayam yang berbeda-beda untuk menarik minat konsumen.
Cara Membuat Dakgangjeong
Bahan-bahan:
| 500 gram ayam (potong kecil-kecil) | 2 sendok makan tepung terigu |
| 2 sendok makan tepung beras | Minyak goreng secukupnya |
| 2 sendok makan gula pasir | 2 sendok makan cuka beras |
| 2 sendok makan saus tomat | 1 sendok makan saus cabai |
| 2 siung bawang putih (cincang halus) | Garam dan merica secukupnya |
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu dan tepung beras, aduk rata.
- Gulingkan potongan ayam pada campuran tepung hingga tertutup rata.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan, tiriskan.
- Tumis bawang putih dalam minyak goreng hingga harum.
- Tambahkan gula pasir, cuka beras, saus tomat, saus cabai, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata hingga gula larut.
- Masukkan ayam goreng, aduk rata hingga ayam terbalut saus.
- Sajikan dakgangjeong dalam mangkuk.
7. Japchae
Japchae adalah mie glass Korea yang terbuat dari pati kentang. Japchae biasanya disajikan dengan irisan daging sapi, sayuran, dan saus manis-gurih. Rasanya yang lezat membuat japchae menjadi jajanan Korea yang diminati oleh banyak orang. Kamu bisa membuka usaha japchae dengan variasi isian yang berbeda-beda untuk menarik minat konsumen.
Cara Membuat Japchae
Bahan-bahan:
| 200 gram mie glass | 100 gram daging sapi (iris tipis) |
| 50 gram bawang bombay (cincang halus) | 50 gram wortel (potong tipis) |
| 50 gram kubis (iris tipis) | 50 gram bayam (cuci bersih) |
| 2 siung bawang putih (cincang halus) | 2 sendok makan kecap asin |
| 2 sendok makan saus teriyaki | Garam, gula, dan merica secukupnya |
Cara membuat:
- Rebus mie glass hingga matang, tiriskan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dalam minyak sayur hingga harum.
- Masukkan daging sapi dan tumis hingga matang.
- Tambahkan wortel dan k
Video:Ide Bisnis Jajanan Korea yang Menjanjikan untuk Sobat Bisnis
