Halo Sobat Bisnis! Apakah kamu ingin memulai bisnis kedai kopi? Jika iya, maka kamu perlu membuat proposal bisnis plan terlebih dahulu agar bisnis yang kamu jalankan bisa berjalan dengan baik dan mendapatkan investor yang tertarik. Dalam artikel ini, kami akan membahas contoh proposal bisnis plan kedai kopi yang dapat kamu gunakan sebagai acuan untuk membuat proposal bisnismu sendiri.
Pendahuluan
Pada bagian ini, kamu harus memberikan gambaran umum tentang bisnis kedai kopi yang ingin kamu jalankan. Beberapa hal yang perlu kamu jelaskan di antaranya adalah:
- Visi dan misi bisnis
- Penjelasan tentang kedai kopi yang ingin kamu jalankan
- Profil target pasar
- Penjelasan tentang lokasi usaha
Agar lebih jelas, berikut contoh paragraf untuk bagian pendahuluan:
Visi kami adalah menjadi kedai kopi terdepan di daerah dengan menyajikan kopi berkualitas tinggi dan memberikan pengalaman yang menyenangkan bagi pelanggan. Kami ingin membuka kedai kopi dengan konsep yang berbeda dari yang ada di daerah, yaitu menghadirkan suasana yang cozy dengan desain yang modern. Target pasar kami adalah para pecinta kopi dari usia 18-35 tahun. Kami akan membuka kedai kopi di pusat kota yang mudah diakses oleh pelanggan. Lokasi usaha kami berada di dekat stasiun kereta api dan tempat-tempat yang ramai seperti kampus dan pusat perbelanjaan.
Product & Services
Bagian ini menjelaskan produk dan layanan yang akan kamu tawarkan di kedai kopi. Sebagai contoh, kamu bisa menjual berbagai jenis kopi, teh, dan minuman ringan. Selain itu, kamu juga bisa menawarkan makanan ringan seperti roti, kue, dan snack. Jangan lupa untuk menjelaskan mengenai harga yang akan kamu patok.
Jenis-Jenis Kopi
Di kedai kopi kami, kami akan menyediakan berbagai macam jenis kopi. Berikut adalah beberapa jenis kopi yang akan kami tawarkan:
| Jenis Kopi | Harga |
|---|---|
| Espresso | Rp 15.000,- |
| Cappuccino | Rp 20.000,- |
| Latte | Rp 25.000,- |
Kami juga akan menyediakan pilihan kopi dari berbagai daerah di Indonesia, seperti Aceh Gayo, Toraja, Bali Kintamani, dan masih banyak lagi.
Makanan & Minuman Lainnya
Selain kopi, kami juga akan menyediakan makanan ringan dan minuman lainnya. Berikut adalah daftar beberapa makanan dan minuman yang akan kami tawarkan:
- Roti bakar
- Kue muffin
- Snack kering
- Teh
- Minuman ringan
Untuk harga makanan dan minuman, kami akan menyesuaikan dengan harga yang berlaku di pasaran dan menambahkan margin sebesar 30% untuk keuntungan.
Marketing Plan
Di bagian ini, kamu harus menjelaskan bagaimana cara kamu akan memasarkan kedai kopi tersebut. Beberapa strategi pemasaran yang bisa kamu lakukan antara lain:
- Menggunakan media sosial
- Membuat promo dan diskon
- Membuat event dan gathering
Menggunakan Media Sosial
Kami akan menggunakan media sosial untuk memasarkan produk dan jasa kami. Kami akan membuat akun Instagram dan Facebook untuk kedai kopi kami dan mengunggah foto-foto kopi yang kami jual beserta harga dan deskripsi. Selain itu, kami juga akan melakukan digital marketing sebagai upaya untuk mempromosikan produk kami lebih luas.
Promo dan Diskon
Kami akan memberikan promo dan diskon untuk pelanggan setia kami, yaitu dengan memberikan kartu member. Dengan memiliki kartu member, pelanggan kami akan mendapat diskon 10% untuk semua produk yang kami jual.
Event dan Gathering
Kami akan membuat event dan gathering dengan tema yang menarik bagi para pecinta kopi. Contohnya seperti talkshow dengan para barista terkenal atau acara memasak dengan kopi sebagai bahan utama. Event ini akan kami promosikan melalui media sosial kami agar para pecinta kopi di sekitar kami dapat mengetahui acara yang akan kami adakan.
Operational Plan
Bagian ini menjelaskan secara rinci mengenai operasional bisnis kedai kopi yang ingin kamu jalankan. Beberapa hal yang perlu kamu jelaskan di antaranya adalah:
- Jam operasional
- Proses pengadaan bahan baku
- Tata letak kedai
- Peralatan yang dibutuhkan
Jam Operasional
Kedai kopi kami akan dibuka pada jam 08.00 pagi hingga 23.00 malam setiap hari. Kami akan beroperasi selama 7 hari seminggu, termasuk hari libur nasional.
Proses Pengadaan Bahan Baku
Kami akan membeli bahan baku dari distributor kopi yang terpercaya agar mendapatkan kopi dengan kualitas yang baik. Kami juga akan mencari supplier bahan makanan ringan seperti roti dan snack di toko grosir dengan harga yang terjangkau.
Tata Letak Kedai
Tata letak kedai kopi sangat penting untuk menentukan kenyamanan pelanggan dan efisiensi bagi karyawan. Kami akan menempatkan kursi dan meja di area yang terang dan nyaman untuk duduk, seperti di dekat jendela atau di dalam ruangan yang memiliki pencahayaan yang cukup. Kami juga akan menata meja dan kursi dengan rapi dan menghadap ke arah kasir.
Peralatan yang Dibutuhkan
Beberapa peralatan yang dibutuhkan untuk menjalankan kedai kopi antara lain mesin espresso, mesin kopi otomatis, panci susu, blender, oven, dan alat-alat penyajian seperti cangkir, gelas, dan piring. Kami akan membeli peralatan dari supplier yang terpercaya dan sudah memiliki reputasi baik di pasaran.
Financial Plan
Bagian terakhir adalah financial plan, di mana kamu harus menjelaskan tentang anggaran yang dibutuhkan untuk membangun dan menjalankan bisnis kedai kopi. Beberapa hal yang harus kamu jelaskan di antaranya adalah:
- Modal awal
- Pendapatan perkiraan
- Rencana pembelian bahan baku
- Rencana pengeluaran
Modal Awal
Kami membutuhkan modal awal sebesar Rp 500.000.000,- untuk membangun kedai kopi, membeli peralatan, dan membayar karyawan. Modal tersebut akan kami peroleh dari pinjaman bank dan investor yang tertarik dengan bisnis kami.
Pendapatan Perkiraan
Pada bulan pertama, kami memperkirakan akan mendapatkan pendapatan sebesar Rp 20.000.000,- dari penjualan kopi dan makanan. Pendapatan tersebut akan terus meningkat seiring dengan berjalannya waktu dan semakin banyaknya pelanggan yang datang ke kedai kopi kami.
Rencana Pembelian Bahan Baku
Untuk membeli bahan baku, kami akan mengeluarkan biaya sekitar Rp 10.000.000,- setiap bulannya. Biaya tersebut sudah termasuk harga bahan baku dan biaya pengiriman dari distributor.
Rencana Pengeluaran
Kami akan mengeluarkan biaya sekitar Rp 15.000.000,- setiap bulannya untuk membayar gaji karyawan, listrik, air, dan biaya sewa gedung. Biaya tersebut akan terus meningkat seiring dengan semakin bertambahnya jumlah karyawan atau jika terdapat kenaikan harga sewa gedung.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Berapa modal yang dibutuhkan untuk membuka kedai kopi?
Modal awal yang dibutuhkan sekitar Rp 500.000.000,-
2. Bagaimana cara mempromosikan produk di kedai kopi?
Kamu bisa mempromosikan produk melalui media sosial, seperti Instagram atau Facebook. Selain itu, kamu juga bisa membuat event atau gathering untuk menarik minat pelanggan.
3. Apa saja jenis kopi yang akan ditawarkan di kedai kopi?
Kami akan menawarkan berbagai jenis kopi, seperti Espresso, Cappuccino, dan Latte. Kami juga akan menyediakan kopi dari berbagai daerah di Indonesia.
4. Berapa harga kopi di kedai kopi tersebut?
Harga kopi bervariasi tergantung jenisnya. Namun, harga kopi mulai dari Rp 15.000,- hingga Rp 25.000,-
5. Apa saja makanan dan minuman yang ditawarkan di kedai kopi?
Kami akan menawarkan makanan ringan seperti roti, kue muffin, dan snack. Selain itu, kami juga akan menawarkan teh dan minuman ringan.
Demikianlah contoh proposal bisnis plan kedai kopi yang bisa kamu gunakan sebagai acuan atau referensi. Semoga artikel ini bermanfaat untuk memudahkan kamu dalam membuat proposal bisnismu sendiri. Jangan lupa untuk melakukan riset pasar sebelum memulai bisnis agar bisnis yang kamu jalankan bisa berjalan dengan baik.
