Hello Sobat Bisnis! Saat ini, bisnis kuliner menjadi salah satu sektor ekonomi yang terdampak parah akibat pandemi COVID-19. Namun, hal itu tidak membuat industri kuliner mundur. Bahkan, banyak pelaku bisnis kuliner yang berhasil bangkit dan beradaptasi dengan situasi yang ada. Pada artikel ini, kita akan membahas berbagai strategi untuk menjalankan bisnis kuliner di masa pandemi.
1. Tawarkan Menu Dalam Bentuk Paket
Saat ini, banyak orang yang lebih memilih untuk makan di rumah, demi mencegah penyebaran virus. Oleh karena itu, Anda bisa menawarkan menu dalam bentuk paket, dengan harga yang lebih terjangkau. Selain itu, Anda juga bisa menggandeng jasa pengiriman untuk mengirimkan paket tersebut ke rumah pelanggan.
Pada paket makanan tersebut, jangan lupa untuk menjaga kualitas makanan tetap terjaga dan sesuai dengan standar kebersihan. Hal ini akan membuat pelanggan semakin percaya untuk membeli makanan dari Anda.
Namun, pastikan untuk memperhitungkan dengan baik biaya pengiriman. Selain itu, Anda juga harus memperhatikan packaging makanan yang baik, agar makanan tetap terjaga kualitasnya dan tampil menarik.
2. Gunakan Aplikasi Pemesanan Online
Salah satu cara untuk meningkatkan penjualan bisnis kuliner di masa pandemi adalah dengan menggandeng aplikasi pemesanan online. Dengan adanya aplikasi ini, pelanggan bisa memesan makanan dari rumah dan membayar secara online.
Dalam memilih aplikasi pemesanan online, pastikan untuk memilih aplikasi yang terpercaya dan telah mempunyai nama di kalangan masyarakat. Selain itu, pastikan juga untuk menentukan harga yang kompetitif agar pelanggan tertarik untuk membeli makanan dari Anda.
FAQ: Apa Saja Aplikasi Pemesanan Online yang Bisa Digunakan?
Nama Aplikasi | Keterangan |
---|---|
GoFood | Merupakan aplikasi pemesanan online yang sudah dikenal di kalangan masyarakat Indonesia. |
GrabFood | Terintegrasi dengan aplikasi transportasi Grab, membuat penggunaan aplikasi ini cukup mudah. |
Lazada Food | Aplikasi yang tergabung dengan Lazada ini juga menjadi salah satu pilihan untuk menggandeng bisnis kuliner Anda. |
3. Gunakan Media Sosial untuk Promosi
Saat ini, media sosial menjadi salah satu alat promosi yang sangat efektif. Buat akun bisnis kuliner Anda di media sosial dan gunakan platform tersebut untuk mempromosikan bisnis Anda.
Jangan lupa untuk memposting menu dan foto makanan yang menarik dan mengundang selera pelanggan. Selain itu, Anda juga bisa memanfaatkan fitur-fitur promosi yang disediakan oleh media sosial, seperti iklan berbayar atau story highlight.
FAQ: Sosial Media Apa Saja yang Bisa Digunakan untuk Promosi Bisnis Kuliner?
Beberapa media sosial yang bisa digunakan untuk promosi bisnis kuliner antara lain:
- TikTok
- YouTube
4. Berikan Diskon dan Promo Menarik
Dalam situasi pandemi seperti sekarang, banyak orang yang berusaha untuk menghemat pengeluaran. Oleh karena itu, memberikan diskon dan promo menarik bisa menjadi cara untuk menarik perhatian pelanggan dan meningkatkan penjualan bisnis kuliner Anda.
Pada saat memberikan diskon, pastikan bahwa Anda masih bisa memberikan keuntungan yang cukup untuk bisnis Anda. Jangan sampai memberikan diskon yang terlalu besar sehingga membuat bisnis Anda mengalami kerugian.
5. Jaga Kebersihan dan Kualitas Makanan
Dalam situasi pandemi, kualitas dan kebersihan makanan menjadi hal yang sangat penting. Pastikan bahwa makanan yang dihasilkan tetap dalam standar kebersihan dan kualitas yang baik, agar pelanggan semakin percaya untuk membeli produk dari bisnis kuliner Anda.
Sebagai pemilik bisnis, pastikan juga bahwa semua staf dan karyawan telah mengikuti protokol kesehatan dan menjaga kebersihan selama proses produksi makanan.
6. Sesuaikan Harga dengan Keadaan
Tentukan harga makanan dengan mempertimbangkan kondisi ekonomi yang sedang sulit pada saat ini. Pastikan harga yang ditawarkan tetap reasonable dan terjangkau bagi pelanggan.
Selain itu, pastikan juga bahwa bisnis kuliner Anda masih bisa menghasilkan keuntungan meskipun telah menyesuaikan harga dengan keadaan yang ada.
7. Berkolaborasi dengan Bisnis Lain
Berkolaborasi dengan bisnis lain bisa menjadi salah satu cara untuk meningkatkan penjualan bisnis kuliner Anda. Anda bisa menggandeng bisnis-bisnis lain, seperti toko bunga atau toko kue, dan membuat paket yang menarik untuk pelanggan.
Dalam memilih bisnis lain sebagai mitra, pastikan bahwa bisnis tersebut memiliki target pasar yang sama dengan bisnis kuliner Anda. Hal ini akan meningkatkan peluang untuk mendapatkan pelanggan baru.
8. Sediakan Makanan yang Cocok Untuk Dibawa Pulang
Seiring dengan meningkatnya jumlah orang yang memilih untuk makan di rumah, sebaiknya Anda menyediakan makanan yang cocok untuk dibawa pulang.
Pilihlah makanan yang tetap enak walaupun sudah didiamkan beberapa waktu. Selain itu, pastikan juga packaging makanan yang digunakan tetap terjaga kualitasnya dan bisa membuat makanan terasa tetap fresh.
9. Menjadi Fleksibel pada Jam Operasional
Seiring dengan berubahnya situasi pandemi, pola konsumsi masyarakat juga ikut berubah. Oleh karena itu, Anda bisa mempertimbangkan untuk mengubah jam operasional bisnis Anda.
Saat ini, banyak orang yang menghabiskan waktu di rumah, sehingga Anda bisa menyesuaikan jam operasional untuk lebih fleksibel. Sebagai contoh, Anda bisa membuka bisnis kuliner Anda lebih pagi atau lebih malam, agar bisa menjangkau konsumen yang lebih banyak.
10. Mengadakan Promo Happy Hour
Promo happy hour bisa menjadi salah satu cara untuk meningkatkan penjualan bisnis kuliner Anda. Anda bisa memberikan harga khusus pada jam-jam tertentu, seperti saat menjelang buka atau saat jam makan malam.
Dalam memberikan promo happy hour, pastikan bahwa harga yang ditawarkan masih cukup untuk mendapatkan keuntungan. Selain itu, pastikan juga terdapat menu yang variatif agar pelanggan memiliki banyak pilihan.
11. Memperluas Menu
Perluasan menu bisa menjadi cara untuk menarik pelanggan baru dan meningkatkan penjualan bisnis kuliner Anda. Anda bisa menambahkan menu baru yang menjawab kebutuhan pasar pada saat ini.
Pastikan bahannya mudah didapatkan dan memperhitungkan margin keuntungan yang bisa didapatkan. Selain itu, pastikan harga yang ditawarkan masih terjangkau bagi pelanggan.
12. Sediakan Makanan yang Cocok untuk Dibagikan
Pada saat ini, banyak orang yang menghindari untuk berkumpul dalam jumlah banyak. Oleh karena itu, menyediakan makanan yang cocok untuk dibagikan bisa menjadi cara untuk meningkatkan penjualan bisnis kuliner Anda.
Coba tambahkan makanan yang cocok untuk dibagikan saat acara-acara tertentu, seperti ulang tahun atau arisan. Selain itu, pastikan packaging makanan yang digunakan juga menarik dan tetap terjaga kualitasnya.
13. Mengadakan Promo Buy One Get One Free
Promo buy one get one free bisa menjadi salah satu cara untuk meningkatkan penjualan bisnis kuliner Anda. Dalam memberikan promo ini, pastikan bahwa Anda masih bisa menghasilkan keuntungan yang cukup dan tidak membuat bisnis Anda mengalami kerugian.
Saat memberikan promo buy one get one free, pastikan juga terdapat menu yang variatif, agar pelanggan memiliki banyak pilihan. Selain itu, pastikan waktu promo sudah terencana dengan baik dan ditawarkan sesuai dengan waktu yang tepat.
14. Mengadakan Promo Combo
Promo combo bisa menjadi cara yang efektif untuk meningkatkan penjualan bisnis kuliner Anda. Dalam memberikan promo ini, Anda bisa menggabungkan beberapa menu dalam satu paket.
Pastikan bahwa harga yang ditawarkan masih kompetitif dan terjangkau bagi pelanggan. Selain itu, pastikan juga bahwa menu yang digabungkan memiliki kualitas yang sama dan bisa memberikan kepuasan bagi pelanggan.
15. Memberikan Diskon Khusus pada Pelanggan Tetap
Pelanggan tetap merupakan aset yang sangat berharga bagi bisnis Anda. Oleh karena itu, memberikan diskon khusus pada pelanggan tetap bisa menjadi cara untuk mengapresiasi mereka dan meningkatkan loyalitas pelanggan.
Dalam memberikan diskon khusus pada pelanggan tetap, pastikan bahwa diskon yang ditawarkan tetap rasional dan tidak membuat bisnis Anda mengalami kerugian. Selain itu, pastikan juga bahwa diskon tersebut ditawarkan pada waktu yang tepat.
16. Mengadakan Event Online
Seiring dengan meningkatnya penggunaan internet, mengadakan event online bisa menjadi cara untuk membuka peluang bisnis kuliner Anda pada pasar yang lebih luas.
Anda bisa mengadakan event online, seperti cooking demo atau kelas memasak. Selain itu, Anda juga bisa membuat konten yang menarik dan mengundang minat pelanggan, seperti resep makanan atau tips memasak.
17. Menerapkan Cashless Payment
Menerapkan cashless payment bisa menjadi salah satu cara untuk memudahkan pelanggan dalam melakukan pembayaran dan meningkatkan kepercayaan pelanggan pada bisnis Anda. Saat ini, banyak aplikasi yang menyediakan layanan cashless payment, seperti OVO atau Gopay.
Dalam memilih aplikasi cashless payment, pastikan bahwa aplikasi tersebut mudah digunakan dan telah dikenal di kalangan masyarakat. Selain itu, pastikan juga terdapat promo-promo menarik yang bisa menarik minat pelanggan.
18. Mengoptimalkan SEO pada Website
Website bisa menjadi salah satu alat promosi yang efektif untuk bisnis kuliner Anda. Dalam mengoptimalkan website, pastikan bahwa website Anda memiliki konten yang informatif dan menarik bagi pelanggan.
Selain itu, pastikan juga bahwa website Anda mudah diakses oleh pelanggan dan memiliki tampilan yang menarik. Terakhir, pastikan juga bahwa website Anda teroptimasi dengan baik agar mudah ditemukan oleh pelanggan pada mesin pencari seperti Google.
19. Menjalin Kerjasama dengan Influencer
Mendapatkan endorsement dari influencer bisa menjadi cara yang efektif untuk meningkatkan popularitas bisnis kuliner Anda. Anda bisa mencari influencer yang memiliki audiens yang sama dengan target pasar bisnis kuliner Anda.
Dalam menjalin kerjasama dengan influencer, pastikan bahwa Anda telah mempertimbangkan kembali biaya yang dikeluarkan dan keuntungan yang bisa didapatkan. Selain itu, pastikan juga bahwa konten yang dibuat oleh influencer sesuai dengan nilai dan visi dari bisnis kuliner Anda.
20. Memprioritaskan Kepuasan Pelanggan
Yang terakhir namun tidak kalah penting adalah memprioritaskan kepuasan pelanggan. Pastikan bahwa semua staf dan karyawan telah memahami nilai dan visi dari bisnis kuliner Anda, serta memberikan pelayanan yang terbaik untuk pelanggan.
Jangan lupa untuk selalu menerima kritik dan saran yang membangun dari pelanggan, agar bisnis kuliner Anda bisa terus berkembang dan menyesuaikan diri dengan situasi yang ada.
Sekian tips dan strategi untuk menjalankan bisnis kuliner di masa pandemi yang bisa Sobat Bisnis terapkan. Dalam menjalankan bisnis, pastikan untuk selalu beradaptasi dengan situasi yang ada dan selalu fokus pada kepuasan pelanggan. Semoga artikel ini bermanfaat untuk Sobat Bisnis!